今日は学校給食についてお伝えしようと思います😊





皆さんは今では当たり前になっている学校給食の始まりをご存知でしょうか？😳😳




日本での学校給食の始まりは、明治22年(1889)に山形県鶴岡市で、経済的に恵まれない児童を対象に実施したのが始まりとされています！


昭和29年(1954)6月に『学校給食法』が制定されて、これに基づいて児童や生徒の健全な発達、かつ国民の食生活の改善に寄与する事を目的として、学校教育活動の一環として実施されているんですね〜✨








学校給食の食事内容は『子ども達または生徒1回当たりの平均栄養所要量の基準』を目安とし、この基準とは・・・

















1.一般的に家庭の食事に不足しがちな栄養素(カルシウム、鉄など)を補う

2.児童生徒の健康の増進を図るのに必要な栄養量として示す


です❗️❗️

他にも食物繊維やマグネシウム、亜鉛なども新たに基準値として位置付けるなどの改訂も行われました。









今こうして自分や家族、周りの人達も、みんな学校給食があっての健康な身体作りが出来ているのではないかと僕は思います😊
子供の頃は好き嫌いがあり、残す物もあったと思います…
ですが今となっては、栄養のバランスがものすごく考えられていて、こうして調理師として勉強をすると大事さを痛感します😅






なので！
今まさに学生で給食を食べている方！
そして、お子様が学校に通われている方！


学校給食の事をもっともーっとちゃんと意識して、しっかり残さず食べましょうね♪








では、お休みなさい🌙💤💤